Como Ler um Rótulo

     Embora pareça um emaranhado de termos técnicos e idiomas estrangeiros, as informações no rótulo das garrafas de vinho seguem um padrão que revela muito sobre o que esperar da bebida antes mesmo da primeira taça.

O que você precisa observar?

     Nos rótulo, em geral, existem seis elementos que a maioria dos produtores destaca:

  1. Nome: Em geral, vem destacado no rótulo.

  2. Produtor ou Marca: Quem elaborou o vinho. Pode ser uma vinícola familiar ou uma grande marca global.

  3. Origem: Indica a região ou país de origem das uvas. Regiões famosas costumam ter regras rígidas de produção (Denominações de Origem).

  4. Variedade da Uva (ou Corte): A casta utilizada (ex: Cabernet Sauvignon, Merlot). Em vinhos europeus, muitas vezes a uva é omitida em favor da região.

  5. Safra: O ano em que as uvas foram colhidas. Ajuda a entender o estágio de maturação e potencial de guarda.

  6. Teor Alcoólico: Geralmente expresso em porcentagem. Vinhos mais alcoólicos tendem a ser mais “quentes” e encorpados no paladar.

O que você precisa observar?

     Em geral, existem nove elementos que a maioria dos produtores destaca:

  1. Imagem: Frequentemente, surgem figuras que remetem a ideia de nobreza como Castelos ou Brasões.
  2. Nome: Em geral, vem destacado no rótulo.
  3. Safra: O ano em que as uvas foram colhidas. Ajuda a entender o estágio de maturação e potencial de guarda.
  4. Volume: Quantidade de vinho na garrafa.
  5. Teor Alcoólico: Geralmente expresso em porcentagem. Vinhos mais alcoólicos tendem a ser mais “quentes” e encorpados no paladar. Exemplo: 13,5% – significa que a cada 100 mL de vinho, 13,5 mL é de álcool. Logo, numa garrafa de 750 mL existe 750 mL x 0,135 = 101,25 mL de álcool.
  6. Origem: Indica a região ou país de origem das uvas.
  7. Denominação: Regiões famosas costumam ter regras rígidas de produção (Denominações de Origem Controlada – ex: RIOJA).
  8. Produtor ou Marca: Quem elaborou o vinho. Pode ser uma vinícola familiar ou uma grande marca global.
  9. Variedade da Uva (ou Corte): A casta utilizada (ex: Cabernet Sauvignon, Merlot). Em vinhos europeus, muitas vezes a uva é omitida em favor da região. Esta é o caso da imagem ao lado.